店舗ブログ詳細ページ｜さくら市の老舗喫茶＆デリの店  Phoenix（フェニックス）

カッテージチーズをトロトロオムレツに包み込み、オマール海老の旨味たっぷりな
ソース・アメリケーヌと共にお召し上がりください。
このソースは私が料理の仕事について、初めて衝撃を受けたソース。旨いのなんのって……あの頃を思い出して作ってみました…